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逍遥镇胡辣汤

逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一,色香味俱佳,且能醒酒提神,开胃健脾。 做法一: 1、锅里加水烧开把牛肉丁煮熟,下入花生(说明一下,胡辣汤的红色是来自花生仁的红色外皮,街上卖的汤,看不见几粒花生,那颜色可想是从哪来的。) 2、煮到花生仁颗粒饱满,想吃脆点的花生,这时就可下入海带丝、豆筋丝、黄花菜段,再煮十来分钟,放入粉条(想吃面点的花生就晚点下海带丝、豆筋丝、黄花菜段) 3、出锅前加入辅料胡椒粉、生姜粉、十三香、盐、淀粉、搅匀。最后点些味精或鸡精。喝时淋点香油。味道是美的说,辣、咸、香回味无穷,(超市有现成的胡辣汤料也省事,想喝辣点的可多放点胡椒粉、生姜粉)

[图]逍遥镇胡辣汤榜上有名

河南周口西华县逍遥镇胡辣汤名列其中.这意味着传统小吃逍遥镇胡辣汤,在国际大市场有了绿色通行证.据悉,生态原产地产品是指产品生命周期中符合绿色环保、低碳节能、资源节约要求并具有原产地... [详细]

请教逍遥镇胡辣汤详细配方及制作工艺

削根.锅内烧沸后,叫-3次后面团比较有劲后.该地人因此汤辣味俱全,油炸豆腐150克,后放在碗中加水醒着,将此方传到了该地,汤开即成,面粉1,佐料齐全,粉皮(或粉条)500克,御厨赵... [详细]

[图]舌尖上的中国逍遥镇胡辣汤

斗转星移,该汤越传越远,因盛于逍遥,故称为“逍遥胡辣汤”. 特别声明:本文转载仅仅是出于科普传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本... [详细]

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回顶部 | 首页 | 电脑版 | 举报反馈 更新时间:2018/10/26