加载《【地沟油与好油如何辨别】 鉴别地沟油的简便方法_怎样分辨油是地沟油》成功,点击此处阅读
首页 → 分类

地沟油与好油如何辨别

关于地沟油与好油如何辨别,安丰网小编了解到:

首先,纯净的植物油呈无色透明状,如果生产过程中加入色素或杂质,颜色和透明度就会改变。 其次,每种油都有独特的气味。如果有一股轻微的腥臭味儿,可能是“地沟油”,正常的食用油只会散发出淡淡的香味。将油加热,如果有臭味,就更可能是“地沟油”了。 再者,可以用筷子沾一滴油,品尝味道。如果口感偏酸或者有异味,就很有可能是“地沟油”。 此外,可将油点燃并听其响声。燃烧正常无声响的是合格产品;燃烧不正常且发出“吱吱”声音的,是由于水分超标;燃烧时发出“噼叭”爆炸声的,表 明油的含水量严重超标,而且有可能是掺假产品。

如何分辨地沟油?放进冰箱冷藏室看有无沉淀物

像地沟油精加工过程,主要是一个脱色和去味的过程,以此达到和真的食品油一样的外观和口感. 地沟油里有很多火锅店里的废弃油等,含有大量的辣椒,因此在地沟油去味过程中,去辣味是最关键步... [详细]

地沟油流向餐桌两官员获刑地沟油横行如何辨别地沟油?

食品安全状况堪忧,近年来频发生产贩卖地沟油事件,普通百姓对此很担心恐慌.百姓的恐慌并不是无道理的,“地沟油”是健康的大敌,其中混有大量污水、垃圾和洗涤剂,一般提炼无法除去细菌和有害... [详细]

[图]网传四种地沟油鉴别方法都不靠谱

鉴别方法包括将地沟油冷冻、用地沟油炸大蒜等.为了验证这些地沟油的鉴别方法是否有效,本报进行了实验.实验时间5月20日上午实验地点沈阳大学微生物实验室实验人员沈阳大学生物与环境工程学... [详细]

猜你喜欢
回顶部 | 首页 | 电脑版 | 举报反馈 更新时间:2018/12/10