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光瑞:吃着地沟油兜里掏钱嘴里叫好,杯具!

全国粮油标准化委员会油料和油脂工作组组长、武汉工业学院食品科学与工程学院教授何东平估计,目前我国每年返回餐桌的地沟油有200~300万吨.而中国人一年的动、植物油消费总量大约是2250万吨――也就是说,按照比例,你吃10顿饭,可能有1顿碰上的就是地沟油.(3月18日《重庆晚报》)

何东平的话让人听得心惊胆战.你能不觉得恶心可怕吗?医学研究显示,地沟油中的主要危害物之一黄曲霉素,是一种强烈的致癌物质,其毒性是砒霜的100倍.长期摄入地沟油会对人体造成明显伤害,如发育障碍、易患肠炎,并有肝、心和肾肿大以及脂肪肝等病变.

“你一定也吃过地沟油”,何东平这样地对记者说.其实,难道我们大家,谁又能够说“不一定”吗?10顿饭要吃1顿地沟油,让中国食品安全蒙羞.

地沟油问题是一个老问题,可是就是无法从根本上解决.按讲,地沟油的监管涉及卫生监督、食品安全、工商管理、质量监督、环保、公安和建设等多个部门,社会治理应该非常有力度.但正是因为多部门都该管,结果哪个部门都不管,这就是中国的管理现实,致使地沟油的危害不断扩大.

这样的问题,真的很难治理吗?我看不一定,关键是愿不愿意治理,是不是真的要治理.

我们有大大小小那么多酒店餐馆,应该怎样处理废油问题?这么多年,在这方面国家并没有统一严格的管理办法.如果统收统管,严厉打击随意处理废油行为,相信地沟油问题一定会从源头得到有效治理.

地沟油对人的健康威胁这么大,国家要立法严厉打击生产地沟油的行为.一旦发现,不仅要根据食品安全规定进行严肃处理,而且还可参照危害公共安全罪,以制毒、投毒罪从重从严治罪.否则难以遏制一些人获取暴利的犯罪欲望.

据悉,大小酒楼饭店每天产生的大量食用油废料,还是制造生物柴油的好原料,这种生物柴油与普通柴油的使用效果完全一样,如果汽油中添加20%的生物柴油,可减少排放50%的二氧化碳、70%的二氧化硫,空气毒性可降低90%.地沟油也可以变害为利,造福人类.如果国家出资回收地沟油生产生物柴油,不仅节省了资源,而且还使卖地沟油失去市场优势,也就不会再有人生产销售地沟油了.

我们一个又一个食品安全问题之所以长期得不到解决,并不是真的没法解决,而是有的人压根就不想认真解决,不愿意认真解决.如果真想解决问题,相信有关方面比笔者更加专业内行,办法手段会更多.也可能这些人真的是吃不到地沟油,也就懒得替民操心.可是你们拿得是纳税人的钱,做人总要对得起良心吧

光瑞:吃着地沟油兜里掏钱嘴里叫好,杯具!由安丰网( www.anfone.net )编辑整理,转载请注明出处
回顶部 | 首页 | 电脑版 | 举报反馈 更新时间2018/1/10 7:03:41
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